Igal köögiviljataimel on peale maitseomaduste muudki imetlusväärset: varred kui liaanid, rohke õiteilu või äärmiselt pilkupüüdvad viljad.

Pikkade kurkide asemel võib kasvatada väikesi kurgiubinaid. Laste lemmiku, seemneletilt taasavastatud mehhiko pisikurgi taimed meenutavad maja seina ääres liaane, sest võivad toestatuna kasvada isegi üle kolme meetri kõrguseks.